潮州领导带队检查学校卫生食堂食品安全工作

　　检查组先后前往潮州市绵德中学、潮州市实验学校、湘桥区南春中学、枫溪瓷都中学，现场检查学校卫生情况及食堂、小卖部，对学校食堂、小卖部经营许可、食品加工操作过程、厨房和就餐场所卫生、学校行政陪餐制度等方面进行一一检查。

　　从检查情况看，潮州市绵德中学、潮州市实验学校、湘桥区南春中学管理都比较到位，都能按照有关规定落实食堂食品安全工作，制度也能上墙，实行“明厨亮灶”，特别是市实验学校行政陪餐制度落实到有每天有记录有评价。对个别学校学生食堂存在问题，检查组要求相关部门和学校要高度重视，要每周组织一督查跟进整改，并于4月15日前整改完毕。

　　余鸿纯同志强调：一是切实增强做好学校食品安全工作的责任感、使命感、紧迫感。要明确学校食品安全主体责任，落实学校行政陪餐制度，不断提升学校食堂食品安全管理水平。二是加强督查，严抓严管食品安全要形成常态。各相关部门要加强联动，经常性组织对学校食堂食品安全进行飞行检查，对发现存在问题的要积极督促落实整改，切实消除食品安全隐患，保障学校食品安全，营造一个安全健康的育人环境。三是规范管理，抓紧抓细学校食品安全工作。各学校要加强食品卫生安全管理，规范操作程序，严格执行留样制度，建好进货台账，确保学校食品安全工作“无一疏漏”，让广大师生吃的健康、吃的放心、吃的安全。

　　市政府副秘书长林泽龙，市场监督局、市教育局、市卫生健康局等相关部门领导，湘桥区、枫溪区有关领导陪同检查。

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